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周武王与臊子面的典故 臊子面的传说

2016-06-28 23:48:34 来源:kk历史网
    说到臊子面,人们恐怕都耳熟能详。而吃过臊子面的人,则无不为它那薄细筋滑的质地、酸辣鲜香的味道所吸引。臊子面是陕西著名的小吃, 臊子面起源于周朝。但是你知道周武王与臊子面的传说吗?想知道周武王与臊子面不得不说的事就跟小编来吧。


周武王

    关于它的来历,在民间至今还流传着被人们喜闻乐道的小故事呢! 一说是周朝建立初期,天下刚刚太平,不料渭河中却出现了一条凶恶的蛟龙兴风作孽,伤害百姓。一天,周文王之子周武王正带兵巡查,碰巧遇见了这条恶龙大肆伤害百姓,武王命令士兵列队,举箭齐发,击毙恶龙。为了庆贺,一表吉祥。令军中火夫抬来一口大锅,将切成小块的龙肉炒做,由于肉少兵多,只能给每人在碗里放少许臊子,结果使面条倍增美味。这也是岐山臊子面的雏形。
    于是在以后庆祝这次胜利时,便用猪代替龙和面集体食之。后来扩展至其他节日和祭祀。这臊子面也渐渐传开,而其做法也渐渐流传中得到了发展。
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